L’osteoporosi è una malattia caratterizzata da una bassa densità minerale ossea. Le ossa diventano più fragili e sono, quindi, esposte a un maggior rischio di frattura, anche per traumi di lieve entità. Secondo studi epidemiologici, in Italia, ne è affetto il 23% delle donne oltre i 40 anni e il 14% degli uomini con più di…
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Prugne secche e salute
Delle prugne fresche ne ho già parlato ampiamente in questo articolo (clicca qui), per cui ora mi concentrerò sulle prugne secche. Le varietà maggiormente destinate alla produzione di prugne secche provengono dal susino Europeo. 100g di prugne fresche apportano 45kcal, mentre 100g di prugne secche 236 kcal. La perdita di acqua, oltre a concentrare le kcal, concentra anche…