La cellulite, l’incubo delle donne, non risparmia quasi nessuno. Molte, pur di sconfiggerla, ricorrono a diete detox a base di succo di limone, magiche pillole erboristiche oppure a creme dal potere miracoloso. Ma esiste qualcosa di davvero efficace? Cosa si può fare per combatterla? Andiamo oltre il marketing: capiamo prima cosa sia la cellulite, in…
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Acne e dieta: c'è un nesso?
L’incubo di giovani, adolescenti (e non solo): l’acne. Si scambiano ricette miracolose di creme, leggono blog, si affidano a tutorial online ed interpellano dermatologi, estetiste e nutrizionisti. Tutto, purché quei brutti segni sul viso svaniscano una volta per tutte. Ne soffre una percentuale della popolazione giovanile che si aggira fra l’80 ed il 90%, con…
Coronavirus: la perdita del gusto e dell’olfatto
Parliamo di coronavirus, o forse sarebbe meglio chiamarlo SARS-Cov-2, il suo vero nome. Molte persone hanno avuto la sfortuna di conoscerlo bene: alcuni lo hanno contratto e sono guariti, altri purtroppo non ce l’hanno fatta, altri ancora conoscono qualcuno che lo sta combattendo. In genere la malattia si manifesta con sintomi quali raffreddore, mal di…
Gravidanza e frutta oleaginosa
La frutta oleaginosa è spesso consigliata nelle diete in quanto, se assunta nelle quantità raccomandate (intorno ai 25-30g al giorno) può migliorare il profilo metabolico a tutte le età. Ma non solo: diversi studi hanno dimostrato che un consumo regolare, in virtù dei nutrienti contenuti, contribuisce a proteggere le funzioni cognitive durante l’invecchiamento. Gli effetti…
La chimica degli Asparagi
Una verdura tipicamente primaverile, di cui sono note oltre 300 varietà. Stiamo parlando degli asparagi. Questa verdura, Asparagus officinalis, appartiene alla famiglia delle Asparagaceae. E’ una piante perenne, originaria dell’area del Mediterraneo, quindi ben conosciuta anche dai nostri antenati Romani. Dal rizoma della pianta, crescono dei germogli chiamati turioni che sono la parte commestibile degli…