La segale è un cereale di montagna, appartenente alla famiglia delle Graminacee e presente da secoli nell’alimentazione umana. È coltivata, come tutti i cereali, per i suoi chicchi (o semi) che da punto di vista botanico sono in realtà definiti cariossidi. La sua coltura è concentrata nei paesi molto freddi per latitudine o altitudine, grazie alla sua straordinaria resistenza al freddo che…
Giorno: 10 Febbraio 2022
Bere alcol aiuta a scaldarsi?
Spesso, anche in montagna, si suggerisce di consumare una bevanda alcolica per scaldarci. Anche nei paesi in cui il clima è particolarmente rigido è tradizione bere moltissimo per riscaldarsi ed affrontare il freddo. Ma bere alcolici non difende dal freddo, né aiuta a riscaldarsi. La percezione di calore prodotta dall’alcol, infatti, è momentanea e cutanea, ed…