La vitamina D è un integratore sempre più chiacchierato anche se viene ancora considerata, per molti, utile solo per preservare la salute ossea, tanto che è definita impropriamente la “vitamina dell’osso”. È una vitamina liposolubile che viene accumulata nel fegato e rilasciata a piccolo dosi quando il suo utilizzo diventa necessario. Il suo apporto con…
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Mamme, mangiate pesce! Fatelo per il vostro bimbo!
![Mamme, mangiate pesce! Fatelo per il vostro bimbo!](http://www.galvaninutrizionista.it/wp-content/uploads/2019/02/omega-3-proprieta-benefici-in-quali-cibi-1518642445-1355x1020.jpg)
L’assunzione in gravidanza di 600 mg/die di DHA (omega-3 a lunga catena) si associa, nella prole, a una migliore composizione corporea a 5 anni In questo articolo voglio commentarvi un interessante studio che ci racconta quanto sia importante l’assunzione regolare di pesce nelle donne in gravidanza. Il DHA (acido docosaesanoico) è un acido grasso insaturo,…
E se frutta e verdura migliorassero le nostre prestazioni sportive ?
![E se frutta e verdura migliorassero le nostre prestazioni sportive ?](http://www.galvaninutrizionista.it/wp-content/uploads/2018/09/sportvegetali-1355x1020.jpg)
Quando parliamo di sport siamo sempre alla ricerca d’integratori in grado di migliorare la nostra performance, di accorciare i tempi di recupero. Scegliamo con attenzione (o almeno si spera) l’integratore di proteine in polvere migliore, ma non sempre riserviamo la stessa attenzione ai vegetali. Una recente (2018)[1] revisione pubblicata sull’European Journal of Clinical Nutrition ha…